El encuentro persigue incrementar la comercialización de elaboraciones de Gran Canaria en hoteles, restaurantes y empresas de catering
Se aborda una mejora en planes de jardinería y construcción mediante el programa de empleo social, merced al acuerdo entre la Fecam y el Servicio Canario de Empleo
Otro de sus objetivos en la feria, a la que acude con stand propio, será superar las expectativas del mercado nacional
La Transgrancanaria contará con seis modalidades de carrera y se celebrará del 20 al 24 de febrero