Presentan a empresarios de hostelería el taller de empleo Nutriserv
Los asistentes conocieron en el Centro de Formación del Tablero, cómo se ha desarrollado el proyecto de Empleo y Formación destinado a cualificar profesionalmente a 22 alumnos y trabajadores de más de 25 años, en su mayoría mujeres, en varios certificados profesionales.
El Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana ha presentado a un grupo de empresarios de hostelería, la última fase del Taller de Empleo Nutriserv, que se viene desarrollando en el Centro de Formación de El Tablero, desde el 15 de noviembre de 2012 hasta el próximo 14 de noviembre, bajo los auspicios de la Agencia municipal de Desarrollo Local del Consistorio sureño, cuyo objetivo final es que tras el periodo de formación, con su certificación, se inicie una posible inserción laboral de los alumnos que han recibido los cursos formativos.
El grupo de empresarios asistentes conocieron cómo se ha desarrollado el proyecto de Empleo y Formación destinado a cualificar profesionalmente a unos 22 alumnos y trabajadores de más de 25 años, en su mayoría mujeres, en varios certificados de profesionalidad, a través de módulos que van desde operaciones básicas de cocina, básicas de catering, camareros, servicios de restaurantes y empleados de pequeños establecimientos de restauración, que es necesario que conozcan los directivos hoteleros a la hora de contemplar futuras contrataciones en esta zona donde se generan empleos. Además, se estima que el personal cercano tiene que acceder a los mismos con una mayor preparación, según se puso de relieve en el encuentro.
El proyecto-taller presentado a los empresarios hostelero es un programa público de empleo y formación promovido por el Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana, a través de la Agencia de Desarrollo Local y cofinanciado por el Fondo Social Europeo y el Servicio Canario de Empleo, donde los alumnos -dieciocho mujeres y cuatro hombres- reciben una formación ocupacional correspondiente a tres certificados de profesionalidad, como son las operaciones básicas de cocina, de catering y servicio de restaurante.
Los empresarios conocieron por boca de los profesores, monitores y el propio personal, que los participantes reciben formación en seguridad ocupacional en alternancia con la prestación de servicios de interés social como la elaboración de menús para los usuarios del Centro de Día de San Fernando de Maspalomas, así como para disitintas ONGs para su reparto a familias con carencias de necesidades básicas alimentarias, como Cruz Roja y Elomar, así como también participan en eventos municipales, como las Galas del Carnaval, la celebración del Día Internacional de la Mujer, la clausura de la Universidad de Verano de Maspalomas y distintos actos de la Concejalía del Mayor, entre otros.
Asimismo los alumnos reciben formación en seguridad y salud laboral, en orientación laboral, sensibilización medioambiental, igualdad de género, informática, manipulación de alimentos y normativa del Fondo Social Europeo. Además, aquellos participantes que no han completado la EGB o ESO, reciben apoyo para la obtención de GES.
Todo este aprendizaje deriva en las futuras ocupaciones profesionales que los alumnos tendrán previsiblemente al finalizar este proyecto, como son puestos de ayudante de cocina, auxiliar de preparación/montaje de catering, auxiliar de colectividades, preparador de catering, camareros/as, camarero/a de sala o jefe de rango y como empleados/as de pequeño establecimiento de restauración.
La Concejala de Cultura, Elena Álamo Vega, destacó que “desde el Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana este es uno de los proyectos de los que nos sentimos orgullosos, porque se está formando a personas desempleadas del municipio, que están apostando por la formación, que es muy importante para todo el empresariado del sector y para el destino turístico Maspalomas Costa Canaria”. También resaltó que “Me da pena que esto se acabe, pero con la satisfacción de que hay 22 personas preparadas que necesitan insertarse laboralmente, porque de ello depende su propio futuro profesional y porque también para que el Ayuntamiento pueda seguir apostando por proyectos como éste, en donde se tuvo en cuenta, al igual que en otros, la viabilidad del mismo”.
Tras la presentación del taller a los empresarios y directivos de hostelería asistentes, iniciaron un recorrido por las instalaciones, y donde disfrutaron posteriormente de un cóctel, conociendo que se trata del único centro homologado del Sur de Gran Canaria y que forma parte de los siete existentes en toda la provincia, para impartir cursos y talleres reglados. Tanto autoridades como hosteleros destacaron la importancia de estos proyectos y de la existencia del Centro de Formación de El Tablero, coincidiendo en la necesidad de contar en el municipio con profesionales del ramo cualificados para incorporar al mundo laboral y empresarial de esta zona donde se genera empleo, donde los empleadores tengan a mano su población más cercana.
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