La IX Feria del Sureste, “una invitación a la Isla”
Durante tres días en Vecindario, se podrá conocer y apoyar el sector primario de los tres municipios de la comarca, que muestran en este evento su potencial económico, artesano, ganadero, agrícola y también gastronómico.
La IX Feria del Sureste hace una invitación a la Isla, desde este viernes y durante tres días, a conocer y apoyar el sector primario de los tres municipios de la comarca, que muestran en este evento su potencial económico, artesano, ganadero, agrícola y también gastronómico.
Inaugurada por la primer teniente de alcalde de Santa Lucía, Dunia González, en sustitución de Silverio Matos como presidente de turno de la Mancomunidad del Sureste, el acto contó con la presencia de los otros dos alcaldes de la Mancomunidad, Juan José Gil y Antonio Morales, el vicepresidente primero y consejero de Industria, Comercio y Artesanía del Cabildo de Gran Canaria, Juan Domínguez, y el presidente de la Asociación de Empresarios y Profesionales de Vecindario, Juan Pérez.
La novena edición de la Feria del Sureste cuenta ese año con más de 170 puestos que ocupan más de 500 metros de la Avenida de Canarias y que ofrecen al público, sin intermediarios, lo mejor de sus cosechas.
Dunia González afirmó que “detrás de esta feria hay un espacio creado para mostrar el respeto hacia nuestra tierra y el compromiso con ella, desde la igualdad, el trabajo y la sostenibilidad, valores que siempre hemos tenido en el sureste”.
La primer teniente alcalde de Santa Lucía aseguró que este evento “no sólo impulsa el sector primario, sino también al comercio local, que se beneficia asimismo de los miles de visitantes que estos días visitarán la Avenida de Canarias de Vecindario”, y destacó “la calidad de los productos de la comarca. Como dice nuestro alcalde Silverio Matos, tenemos que ponerlos en valor con eventos como este, que permite promocionarlos y potenciar su comercialización directa, hasta poder alcanzar el 20% del consumo de los productos locales, que ahora llega sólo a un 10%”.
El alcalde de Agüimes, Antonio Morales, manifestó que esta feria “es la expresión gráfica del esfuerzo colectivo de esta comarca. Aquí están todos los hombres y mujeres de la agricultura, la ganadería y la artesanía, pero también están aquí las representaciones empresariales y de las instituciones públicas de los tres municipios. No es sólo un evento económico, sino de unidad de acción y la muestra de que es posible pelear juntos ante lo que está sucediendo”.
Por su parte, el alcalde de Ingenio, Juan José Gil, subrayó que los tres municipios del sureste “seguiremos apoyando de manera decidida el sector primario y a la artesanía, y a este proyecto mancomunado que apuesta por un futuro sostenible”.
Programa de actos.
La IX Feria del Sureste, que tiene un horario de 10.00 a 22.00 horas, ofrece en su primera jornada actuaciones de diferentes parrandas, talleres y actuaciones. El sábado subirá al escenario de la Avenida de Canarias el cantautor Arístides Moreno, a las 20.30 horas. Durante el día se sucederán actuaciones de diferentes grupos folclóricos de la comarca, exhibiciones, bailes y actividades para los más pequeños. El programa del domingo acabará a las 15.00 horas. La música de ambiente y los puestos de restauración permanecerán abiertos hasta pasada la medianoche.
Sabores de Santa Lucía
El Ayuntamiento de Santa Lucía distribuye en su carpa institucional de la IX Feria del Sureste un pequeño recetario, con el título Sabores de Santa Lucía, elaborado por miembros de la Asociación Profesional de Cocineros, Reposteros y Panaderos Mojo Picón, utilizando productos del sector primario local.
El folleto recoge ocho recetas construidas con quesos El Buen Pastor, El Zurrón, La Fortaleza y otros de Santa Lucía, con gofio del Molino Pérez Gil, aceitunas, tomates, aceite, sal de Tenefé, etcétera, con los que componen deliciosos montaditos, milhojas, mojos, ensaladas, brochetas, creppés y souflés, entre otros.
El recetario, que se reparte gratuitamente en la feria, contiene una foto de cada composición, sus ingredientes y forma de preparación, así como el nombre el profesional que la ha elaborado con nombres tan sugerentes como ‘Miljohas de gofio del Molino Pérez Gil y almendras con queso El Zurrón templado y mojo de tomate’.
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