Federación de Ocio y Servicios, quiere aplicar un programa low-cost en la Hosteleria y Ocio, para bajar los precios a cambio de eliminar muchos de los servicios a los clientes.

El concepto surgió en los Estado Unidos antes de extenderse por Europa a principios de los 90 y de ahí al resto del mundo. Originalmente el término era empleado dentro de la industria de la aviación para referirse a compañías con costos de operación bajos o menores que los de la competencia.

A través de los medios de comunicación de masas su significado varió y ahora define a cualquier servicio en la que se requiere poco dinero y ha cambio se le da servicios o productos limitados, aunque donde nos encontramos con el problema de este proyecto es que pretendemos que sea un producto o servicio de la misma calidad actual. Para ello estamos firmando acuerdos con proveedores, para buscar el mejor precio y así ser competitivos a la hora de aplicar el programa en todo los establecimientos adheridos.

Partiendo que hay poco circulante o lo que es lo mismo el cliente gasta menos, y teniéndose en cuenta que cada vez vienen menos clientes a los establecimientos de hosteleria, debemos buscar formulas, con descuentos que sirva de reclamo y estén en la posibilidad de todos. El objetivo es conseguir el mayor número de establecimientos adheridos al proyecto low–cost de Hosteleria y Ocio, pensamos que con esta iniciativa y medida que el número de establecimientos de bajo costo vallan creciendo, estos establecimientos comenzaran a competir entre ellos por la calidad, además de competir con los tradicionales.

La solución está en mantener el espíritu del restaurador y que sigamos teniendo nuestros clientes a diario, variando ciertas características del negocio que las diferencie del resto. Por ejemplo, comer cuatro personas en cualquier establecimiento adherido al proyecto donde tienes previsto gasta unos 80 euros, a cambio tienes una entrada para dos personas a Palmito ParK, por lo tanto con esta formula has ahorrado un 50% en una cena o almuerzo tradicional. Para la viabilidad de proyecto son necesarios varios establecimientos o actividades que faciliten el intercambio, por ejemplo, museos, parques temáticos, ocio marítimo, safaris, etc. Pero no termina ahí, dependiendo de la situación podemos hacer el trueque con libros, comercios de textil, en última instancia los establecimiento adheridos, reflejaran el descuento que se aplicará al servicio o producto en la carta de low–cost de Hosteleria y Ocio, previamente elaborada, este proyecto se brinda, a la necesidad y la demanda del momento, ya se ha elaborado el proyecto, ahora sólo nos queda la coordinación, puesto que inicialmente podrán participar unas 300 empresas y debemos protocolizar su funcionamiento, para así garantizar su éxito.

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