El Cabildo envía los mejores quesos de la Isla a la ‘World Cheese Awards 2011’
José Miguel Álamo, ha destacado la gran variedad en los quesos remitidos a Birmingham, al Concurso Internacional
El Cabildo de Gran Canaria, a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca que dirige José Miguel Álamo, ha enviado un total de 21 quesos producidos en nuestra Isla al Concurso Internacional de Quesos ‘World Cheese Awards 2011’, que se celebrará el 23 de noviembre en la ciudad de Birmingham, Reino Unido.
Los quesos presentados pertenecen a las quince queserías que resultaron ganadoras en el Concurso Insular de Quesos de Gran Canaria en 2011. Precisamente, éste es el segundo año que el Cabildo de Gran Canaria corre con los gastos de inscripción y de envío de los quesos galardonados en el concurso insular.
El consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo de Gran Canaria, José Miguel Álamo, ha destacado la gran variedad en los quesos remitidos a Birmingham, pudiendo encontrarse desde un extraordinario queso de Flor o Media Flor de Guía, hasta quesos curados de oveja, semicurados de cabra, vaca o sus mezclas e incluso, los pasteurizados o industriales.
En cualquier caso, a tenor de los resultados conseguidos el pasado año en que la isla de Gran Canaria obtuvo 17 de las 33 medallas en Canarias, en este envío “hay premio seguro”.
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