Canarias cierra 2014 con 482 empresas de restauración menos por el “Todo Incluido”
Las Islas cuenta con 14.855 Restaurantes y Cafeterías, con un bar por cada 142 habitantes, mientas que en península es de 176 por establecimientos.
Canarias tienen 2.118.000. Habitantes en estos momentos y tiene 14.855 Restaurantes y cafeterías, por lo que acapara un importante número del ranking por provincias, en Canarias hay un bar por cada 142 habitantes, aunque la cifra es menor con relación al resto de España, que hay una cafetería o restaurante por cada 176 habitantes, la crisis que sufre el país también ha afectado a este sector.
Según el Anuario Económico de La Caixa, entre 2007 y 2012 las comunidades autónomas han visto decrecer un 18,5% sus actividades de restauración.
Los establecimientos de comidas y bebidas en cuanto a su relación con la totalidad de los locales de hostelería son los que más representación tienen, situándose en un 86% de la producción total. En los últimos años se han cerrado más de 40.000 establecimientos al año en toda España. Canarias cerró el pasado 2014, un total de 482 establecimiento de restauración menos.
El Principal problema en las zonas turísticas sigue siendo el “TODO INCLUIDO” aunque sabemos que no beneficia a nadie, y "característico de países sin seguridad y sin oferta complementaria", es incompatible con la oferta tradicional en Canarias que añade al modelo de sol y playa "atractivos gastronómicos, históricos, eventos populares, ocio marítimo y culturales" que el visitante de "todo incluido" no estaría interesado en disfrutar. Es muy importante destacar los datos del 32% de los turistas de 16 y más años que visitaron Canarias en el segundo trimestre de 2014, lo hicieron con todo incluido, lo que supone 3 puntos más que en el mismo periodo del 2013. Si estudiamos este porcentaje por nacionalidades, apreciamos que los alemanes fueron quienes lideraron esta modalidad de viaje con el 41% frente al 17% de los turistas nórdicos que fueron lo que menos usaron el todo incluido, según fuente del ISTAC.
1 comentario
Daniel Girones Artiles
25 Feb 2015 a las 19:02:00Es una lástima que los políticos no se tomen en serio este asunto, ya que está demostrado que el todo incluido solo genera pobreza. Quizás prefieran mirar a otro lado y evadir sus responsabilidades con los ciudadanos para beneficiar a unos pocos empresarios hoteleros. Claro que no se puede morder la mano a quién te da de comer.