Bodega Las Tirajanas recibe el reconocimiento del Ayuntamiento
Marco Aurelio Pérez ofrece una recepción oficial a los representantes, cuyo Vino Blanco seco resultó galardonado con el primer premio en la última Cata Insular del Cabildo de 2012
El alcalde de San Bartolomé de Tirajana, Marco Aurelio Pérez Sánchez, ha recibido a los representantes de la Bodega Las Tirajanas, en un acto de reconocimiento y felicitación públicas por el trabajo de consolidación de dicha marca bodeguera y los numerosos éxitos logrados por ésta sobre todo a lo largo de la última década.
En la recepción oficial, motivada por el último y más reciente galardón obtenido por el Vino Blanco seco de Las Tirajanas en la Cata Insular de Vinos de Gran Canaria 2012, donde obtuvo el primer premio, también participaron el concejal de Agricultura, José Carlos Álamo, el presidente de los 16 asociados titulares de la Bodega, José Carlos Hernández León, y la gerente de la misma, Ana María Nanclares.
Marco Aurelio Pérez resaltó la creciente importancia que el municipio de San Bartolomé de Tirajana está adquiriendo en la producción, comercialización y distribución vinícola, donde ya ha logrado convertirse en el segundo mayor productor de la isla de Gran Canaria.
En relación al caldo premiado, el alcalde recordó que ya en la recolección de uvas del año pasado, con una cosecha de casi 58.000 kilos, se apuntó que los vinos resultantes serían de muy buena calidad porque así también se presentaba la materia prima.
El alcalde destacó que todas las bodegas y los viticultores del municipio, como en el caso de la bodega Las Tirajana, “están en el camino correcto, por la profesionalización en la gestión de la bodega, y en todo el proceso de corte, selección y manipulación de la materia prima, y en la elaboración, conservación y distribución del vino”.
Tras felicitar a los bodegueros presentes en el acto por su último éxito, el concejal de Agricultura, José Carlos Álamo, mostró la satisfacción del Ayuntamiento por la calidad de los productos del municipio, que en el caso de los vinos, dijo, obedece en buena medida a la cada vez mejor y mayor formación de los viticultores sobre todo en materia de uso y control de productos fitosanitarios que mejoran la calidad de la uva, como está sucediendo esta temporada, en la que ya se ha superado en casi un 8% el volumen de la cosecha del año pasado, con lo que también se auguran caldos de muy buena calidad para el año 2013.
En ese sentido, el concejal de Agricultura animó a los miembros de las cinco bodegas del municipio con denominación de origen a “seguir adelante con el esfuerzo que están realizando para que nuestros productos sigan siendo referencia no sólo a nivel insular sino también más allá de nuestras fronteras”.
El presidente de la Bodega Las Tirajanas afirmó que los 16 socios están “en la senda de crecimiento y de mejora de la calidad de los vinos, sobre todo de los caldos blancos por la buena calidad de la uva de la zona de la Caldera, cada vez más reconocidos por el mercado”.
El caldo blanco de Las Tirajanas viene siendo premiado casi de forma ininterrumpida desde el año 2003, tanto en los certámenes insulares del Cabildo como en las ferias agrícolas de las fiestas de Valsequillo. Desde ese año, dicho vino ha recibido un total de tres primeros premios, seis segundos y un tercer premio.
Además de su galardonado Vino Blanco, la Bodega Las Tirajanas también cuenta entre sus reconocimientos con un primer premio de la Cata Insular para su Malvasía del año 2009, que también fue reconocido con un tercer premio en el mismo certamen en el año 2003; y con un primer premio insular de su Tinto de Barrica en el 2010.
En estos momentos, según su gerente, la Bodega de Las Tirajanas está manejando un volumen de 75.000 kilos de uvas para poder cubrir la demanda de vinos blancos y tintos que reciben dentro y fuera del municipio, y que el año pasado se saldó con una producción de unas 60.000 botellas, de ellas unas 40.000 aproximadamente de vino blanco.
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